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趣说谷雨的由来,另附发姐养生食谱!

来源: 编辑:admin 时间:2018-04-25
导读: “正当谷雨弄晴时,一年弹指又春归”元代文人仇远用“红紫妆林绿满池,游丝飞絮两依依。”形容谷雨节气来临时山河大地的景色秀丽。那么,关于谷雨的传说发友们可曾有过了解?在谷雨这一天吃点什么更有益于我们身体的健康呢? 下面发姐就来给发友们说说这谷雨

“正当谷雨弄晴时,一年弹指又春归”元代文人仇远用“红紫妆林绿满池,游丝飞絮两依依。”形容谷雨节气来临时山河大地的景色秀丽。那么,关于谷雨的传说发友们可曾有过了解?在谷雨这一天吃点什么更有益于我们身体的健康呢?下面发姐就来给发友们说说这谷雨的由来,看看这一天我们吃些什么更有益于身体健康。

引:

据《淮南子》记载,仓颉造字时天地为之惊动,黄帝于春末夏初诏告天下,宣布仓颉造字成功,且号召天下百姓们共习之。而同时就在这天下了一场不平常的雨,天空落下无数的谷米,人们纷纷用器皿将这些“天降谷米”收集,共同庆贺丰收的喜悦。后来人们因此把这天定名为谷雨,算作二十四节气中的一个。

1/关于谷雨的两个传说

趣说谷雨 一

黄帝时代,仓颉立志使人间摆脱没有文字的苦难,于是寻得一僻静无人之处造字。三年后,仓颉造字成功,天上玉帝深为感动, 决定奖其金人作为奖赏。一晚,正当仓颉熟睡时,忽听有人喊他:“仓颉,快来领赏。”仓颉迷迷糊糊地睁开眼睛,见到满屋子金光耀眼,在屋子的中央一个金人正安静地立在地上。他心想这金人虽是天上神仙奖给自己的奖品,但自己做的乃是自己应该做的事,不配受这样的奖励。于是,他朝空三拜,算是对神灵的感谢。第二天,他叫来全村的小伙子,连抬带推地把金人送到了黄帝宫中,说这金人是自己无意间捡到的,应该献给天下人公用。

第二天,正当仓颉酣睡之时,梦中又听到有人大喊:“仓颉,玉帝给你的金人你不要,你想要什么呢?”仓颉在梦中说:“我想要五谷丰登,让天下的老百姓都有饭吃。”结果在第三天正当仓颉准备出门时,漫天谷粒从天而降,那些谷粒下得比雨点还密,足足下了半个时辰,地上积了一尺多厚方才停住。仓颉既奇怪又高兴,急忙跑出门去,只见那谷粒铺遍了整个村子,铺满了山川平地。乡亲们也十分惊异,个个人都向家里揽谷子。这时,仓颉忽然想起梦中的情景才察觉原来这真的是玉帝对自己的奖励,于是他便急忙去向黄帝说明这件事的缘由。

在黄帝听了仓颉的一番说明后,深感仓颉的功劳是应该大力表彰的。于是,他把下谷子雨这一天做为一个节日,称做谷雨节,命令天下的人每年到了这一天都要欢歌狂舞,感谢上天。从此,谷雨节便一直延续下来了。

趣说谷雨 二

关于谷雨还有着一个凄婉的传说:传说在唐高宗年间,有位叫谷雨的年轻人偶然在一次水灾中救起了一朵牡丹花,随后牡丹花化作仙子来其家中报恩。

不料后来牡丹仙的仇人秃鹰得了重病,逼迫牡丹姐妹为其酿造花蕊丹酒医病。牡丹姐妹不愿取自己身上的血,酿下丹酒供那恶贼饮用,不料却被秃鹰抓走关押。

谷雨历尽艰险,在自己生日那天,终于闯入魔洞战胜秃鹰,救出了众花仙。当大家准备回家时,尚未咽气的秃鹰用一支暗剑刺中了谷雨。牡丹修女恼怒万分,拿起谷雨的板斧,将垂死挣扎的秃鹰砍成了肉泥!而后回转身来,抱起谷雨的尸体,泣不成声。谷雨以自己的性命救了这些花朵们的生命。从此,在谷雨死的那一天,天空就会下起雨,所有的牡丹都会开放,以此来纪念和感激谷雨的恩情。

2/谷雨这天吃这些更有益健康

发姐的养生食谱

三碗汤

鸡骨草猪骨汤

材料:鸡骨草50克,猪脊骨200克,生姜3片。

做法:猪脊骨洗净切块,鸡骨草洗净切段,上述用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮40分钟即成。

功效:功效:清热、祛湿、退黄,适合谷雨节气前身体湿热和黄疸的人群服用。

扁豆瘦肉汤

材料:扁豆100克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,食盐、生姜适量。

做法:把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;把食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可。

功效:清热祛湿、解脾虚湿困。

三色汤

材料:黄豆芽2两,姜丝20克,红大椒1个,植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。

做法:将油锅烧热,下黄豆芽煸炒几下,放入白醋炒至八分熟,出锅备用;将锅内放入鸡汤,姜丝,烧开后把红大椒入锅再次滚开后,将黄豆芽、盐、入锅,再用湿淀粉勾芡,淋上麻油出锅即成。

功效:祛风除湿,活血通络。对筋骨拘挛,腰膝疼痛者更为适宜。

两种水果

菠萝

菠萝可以说是谷雨时节第一果,菠萝富含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感。

特别是在谷雨之后气温上升,天气闷热,此时食用一点菠萝汁就可以起到降温的作用,并且菠萝汁还可以预防支气管炎,因为自古以来,人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。而且菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用,对肾炎和高血压者有益。此外,当身体出现消化不良时,吃点菠萝能开胃顺气,解油腻,能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。

PS:菠萝和一些水果一样,吃了会让一部分人过敏,过敏反应最快可以在15分钟内发生,这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛,腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

桑葚

桑葚味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。谷雨前后,气温上升速度加快导致人免疫力下降,而桑葚具有增强免疫功能的作用。而且桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。除此之外,桑椹中含有大量人体所需要的营养物质,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,可用来美容。

PS: 桑葚一般人群均可食用,尤其适合肝肾阴血不足者,少年发白者,病后体虚、体弱、习惯性便秘者。需要注意的是,孕妇,体虚便溏者不宜食用,儿童不宜大量食用。

||||||||/发姐小结

实际上,谷雨即是“雨生百谷”的意思,每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨 。在此节气之后,雨水逐渐充沛,天气逐渐回暖,相比于那些或神奇或凄美的传说由来, 我们更需要记得的是在谷雨之后,我们要多多注意身体情况,一旦有上火或者是免疫力下降情况时,不妨多吃一些水果或多喝一点对我们身体比较有益且比较泻火的汤食,最后发姐希望发友们能够多多做好换季准备,预防上火和感冒。

责任编辑:admin

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